Patrick DUSSERT-GERBER MET A L'HONNEUR CETTE SEMAINE
NOS COUPS DE CŒUR DE LA SEMAINE
CAVE des VIGNERONS
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 Au sommet avec leur Coteaux-du-Lyonnais cuvée Hommée rouge 2005, issu de terrains sableux peu profonds et d’une semi-macération carbonique, savoureux et subtil, de bouche pleine. Excellent Le Lyonnais de Sain-Bel 2005, où dominent les fruits rouges et la violette, alliant finesse et charpente, qui poursuit une bonne évolution, de bouche charnue, à déboucher sur un civet. À la suite, ce Coteaux-du-Lyonnais Domaine de Champ-Guichard rouge 2005, un vin tout en arômes, de robe brillante, aux tanins fermes, d’une bonne harmonie, de très bonne garde, très réussi comme leur Coteaux-du-Lyonnais blanc, au nez d’amande. Leur Coteaux-du-Lyonnais rouge Benoît Maillard 2005 est de robe rubis profond à reflets violets, au nez d’humus et d’épices, un vin riche, aux tanins mûrs, tout en nuances comme ce joli blanc 2005, qui sent les fleurs fraîches.
Nationale 89
69210 Sain-Bel
Téléphone :04 74 01 11 33
Télécopie :04 74 01 10 27
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Domaine du VIN des POÈTES
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Classé 1er Grand Vin. Cinquième génération de vignerons pour ce domaine de 4,55 ha, où l’on pratique la lutte phytosanitaire. Coup de cœur donc pour ce Morgon Tradition 2005, issu de vignes qui ont entre 50 et 60 ans, de couleur cerise, aux arômes de violette et de framboise, intense et charmeur en bouche. Le Morgon Vieilles Vignes 2005, issu de vignes plantées par son arrière-grand-père en 1910, de robe grenat intense, aux senteurs de prune et de pivoine, de bonne structure, gras, de bouche riche et très équilibrée, un vin racé et très parfumé, d’excellente évolution. À la suite, ce Beaujolais rosé 2005, très bien vinifié, tout en subtilité, avec ces notes de rose et de mûre. Denis Jambon 165, rue Baudelaire 69910 Villié-Morgon Téléphone :06 87 22 62 23 Email : vindespoetes@wanadoo.fr
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Domaine de ROTISSON
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 Domaine de 20 ha. On se fait plaisir avec ce Beaujolais rouge cuvée Prestige Vieilles Vignes Fleur de Lys 2005, de couleur soutenue, aux tanins mûrs, aux arômes de framboise, de pivoine et d’épices, tout en nuances, de bonne bouche. Le Beaujolais Supérieur cuvée XXIe Siècle 2005, très bien élevé en fûts de chêne, est charnu, au nez de fruits surmûris (framboise, cassis) et d’humus, à la robe cerise, aux reflets violets avec des arômes de framboise, riche en bouche, vraiment réussi. À la suite, ce fruité et charmeur Beaujolais rosé 2005, à ouvrir sur une quiche. Goûtez aussi le Beaujolais blanc 2005, de bouche flatteuse, aux notes de tilleul et de petits fruits frais, à découvrir sur des quenelles de brochet. Joli Crémant de Bourgogne, de mousse crémeuse et florale, d’une jolie finale fruitée, bien vinifié, très abordable, ce qui ne gâte rien. Didier Pouget Route de Conzy 69210 Saint-Germain-sur-l'Arbresle Téléphone :04 74 01 23 08 Télécopie :04 74 01 55 41 Email : didier.pouget@domaine-de-rotisson.com |
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AU SOMMAIRE CETTE SEMAINE
A LIRE
A VOIR EGALEMENT
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Le site de Patrick Dussert-Gerber |
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Aucune marge n'est prise sur les ventes |
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Le site de Millesimes |
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Une selection de Grands Vins |
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NOS AUTRES SITES THEMATIQUES
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CLASSEMENT BEAUJOLAIS
 BEAUJOLAIS
La force du terroir et la structure des vins de Chénas, de Morgon, de Juliénas, de Régnié ou de Moulin-à-Vent, l’élégance d’un Saint-Amour, d’un Côte-de-Brouilly ou d'un Chiroubles, le fruité et la rondeur des Beaujolais... tout concourt à prendre au sérieux les meilleurs vins de la région pour situer leur véritable niveau qualitatif. Les hommes de la région font des vins à leur image, conviviaux, et le beau niveau qualitatif est incontestable, que ce soient des crus ou non. Le Classement salue les incontournables. |
PREMIERS GRANDS VINS CLASSÉS
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MORGON
JULIENAS
REGNIE |
CHAVAGNAT-LANEYRIE
DAVID-BEAUPÈRE
DONZEL
Michel GUIGNIER
René MARTIN
Gérard BRISSON
PIZAY
Michel TÊTE
Georges ROLLET
Laurent GAUTHIER
PENLOIS
Jean-Paul GUIGNIER
TRACOT
Dom.du VIN DES POÈTES
Guy BARRAUD
PAQUELETS
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FLEURIE
SAINT-AMOUR
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Michel CHIGNARD
CHATELARD
GRANDS FERS
MADONE
MATRAY
VIGNES du PARADIS
(Clos de la ROILETTE)
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BEAUJOLAIS-VILLAGES
BEAUJOLAIS |
Ch. LACARELLE
Christian MIOLANE
Cave SAIN-BEL
Château de VAURENARD
Ch. De BOISFRANC
ÉMERINGES
PÉRELLES
ROCHECORBIÈRE
Vign. De LIERGUES
Dom. des CRAIS
CRÊT du RIS
Dom. De la FULLY
ROTISSON
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DEUXIÈMES GRANDS VINS CLASSÉS
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(Ch.du MOULIN-Â-VENT*)
Domaine SANTÉ*
CÔTES DE LA MOLIÈRE*
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MORGON
JULIENAS
REGNIE |
Fernand GRAVALLON*
JAVERNIÈRE
(THULON)
GRY-SABLON*
MERLATIÈRE*
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FLEURIE
SAINT-AMOUR
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Domaine des DUC
Rémi et Paola BENON*
(BAILLAIS*)
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BROUILLY
COTE-DE-BROUILLY
CHIROUBLES |
LES ROCHES BLEUES
(CHAMPIER*)
(COUR PROFONDE)
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BEAUJOLAIS-VILLAGES
BEAUJOLAIS |
CLÉMENT
(GUELET)
(OISILLON)
PIERRE-FILANT*
(ROMY)
(Dom. de CERCY*)
Dom. SAINT-CHARLES*
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TROISIÈMES GRANDS VINS CLASSÉS
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Cave du CHÂTEAU de CHENAS
VISSOUX
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MORGON
JULIENAS
REGNIE |
BOULET*
Ol. DEPARDON
(Coteau de VALLIÈRES*)
COMBE GOUTY*
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FLEURIE
SAINT-AMOUR
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(André POITEVIN*)
(LARDY)
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BROUILLY
COTE-DE-BROUILLY
CHIROUBLES |
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BEAUJOLAIS-VILLAGES
BEAUJOLAIS |
(BIONNAY)
LASSALLE
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BEAUJOLAIS
IMPORTANT : l’exceptionnel rapport qualité-prix de plusieurs crus de ce Classement, dans toutes les catégories, explique leur place par rapport à d’autres crus plus connus (et souvent bien plus chers), voire par rapport à des cuvées (très) “spéciales” (ou autres “vins de garage”) qui n’ont rien à voir avec l’entité du vignoble (généralement absentes de ce Classement) Il faut donc tenir compte du prix pour comprendre qu’un très grand vin, intrinsèquement sur le plan du terroir, mais très cher, peut être dans une catégorie semblable qu’un autre vin, peut-être moins connu, plus modeste, mais dont le rapport qualité-prix-plaisir est excellent. Comme dans l’ensemble des autres Classements, cela ne remet bien entendu pas en cause le très haut niveau qualitatif du vin le plus réputé (et donc le plus cher). Il esiste également une hiérarchie interne à chaque catégorie, qui décline donc tout naturellement le Classement, les “Premiers” des Troisièmes Grands Vins Classés par exemple étant très proches de la catégorie supérieure.
Le but de ce Classement n’est donc pas de “comparer” tel ou tel cru, et encore moins telle ou telle appellation. C’est dans son appellation qu’il faut situer le Classement de tel ou tel vin, par rapport aux autres vins de sa même appellation. Chaque cru retenu possède son propre caractère et demande à être apprécié en tant que tel, sans faire une comparaison avec tel ou tel autre. Le seul fait d’être dans ce Classement (ouvert à tous) est un gage de qualité, et le rapport qualité-prix-typicité est le seul critère retenu. Les absents le sont généralement faute d’un nombre conséquent de millésimes dégustés ou n’ont pas (encore) été sélectionnés.
Ce Classement n’est pas statique, situe tel ou tel vin par rapport à des dégustations, et est donc régulièrement réactualisé. Il ne peut et ne doit pas être confondu ni comparé avec aucun autre classement, officiel ou non, qui emploierait le terme de “cru classé” ou “grand cru” ou “grand vin” ou n’importe quel autre terme, et ne remet bien sûr pas en cause un classement officiel existant, s’il en existe.
* Peut mériter mieux dans certains millésimes. Dans toutes les catégories, le cru peut alors parvenir à la tête de la sienne, voire passer dans une catégorie supérieure.
(--) Classement relatif à l'heure actuelle, qui devrait se confirmer, dans un sens comme dans l'autre, en fonction de l’évolution des prochains millésimes.
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