Vin Beaujolais

Edition du 23/04/2013

Les meilleurs vins du Beaujolais par Patrick Dussert-Gerber

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Coups de cœur Millesimes

Patrick Dussert dans ...

 

Coups de cœur
Vins du Siècle

 

Coups de cœur
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BEAUJOLAIS
Michel GUIGNIER
Ce vigneron exploite 6,90 ha de vignes en bio et en bio-dynamie... "Cela m'a permis de redécouvrir ...
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BEAUJOLAIS
Domaine MORTET Père et Fils
À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Un domaine exemplaire qui s'étend aujourd'hui sur 8 ha ...
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BEAUJOLAIS
Domaine PARDON
Une maison familiale, propriétaire (2 propriétés à Régnié et Fleurie, pour un total de 12 ha) et ...
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BEAUJOLAIS
Château de BOISFRANC
Le château et Domaine de Boisfranc ont été construits dans les années 1860 par Auguste Chinon, ...
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BEAUJOLAIS
Domaine du BARVY
Au sommet. Le Barvy ou "brevis" en patois, c'est la tige de bois ronde que portaient sur l'épaule ...
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> Patrick Dussert-Gerber met à l'honneur cette semaine


LES VINS GEORGES DUBOEUF

Exemplaire

les VINS GEORGES DUBOEUF

Au sommet.


“Le millésime 2012 est une très petite récolte car nous avons eu de la grêle, nous explique Georges Duœuf. Les vins présentent une belle couleur rouge moins violacé que les 2011. De jolis arômes de fruits rouges (groseille, framboise) qui sont très agréables, vin délicat, harmonieux, fin, élégant; en bouche, un vin très plaisant, bien équilibré avec beaucoup de fraîcheur, de fruité, nous le constatons aussi bien pour le Beaujolais Nouveau que pour les Crus. C’est un millésime hétérogène, Franck et moi, faisons une sélection très rigoureuse et on se fait plaisir avec ceux que nous sélectionnons. C’est un millésime qui me fait penser au 2010 avec, néanmoins, un peu plus de structure et de tanins, des tanins bien fondus, ce 2012 a une vraie personnalité qui est dû au talent du vigneron, c’est chez les bons vignerons que l’on trouve une qualité exceptionnelle.” Et aussi : Frank et Anne Dubœuf, qui dirigent le Hameau, sont toujours à la recherche de nouveautés pour faire découvrir la beauté du Beaujolais au plus grand nombre. Avec CinéUp, le parc d’attraction s’est doté d’un argument de choc pour convaincre ses visiteurs. A bord de nacelles animées, les spectateurs ont été emmenés à travers les paysages du Beaujolais-Mâconnais en compagnie des deux abeilles, désormais célèbres, du Hameau Dubœuf. Un survol qui a nécessité pas moins de 11 jours de tournage en hélicoptère pour un effet des plus réalistes... www.hameauduvin.com

   

LES VINS GEORGES DUBOEUF

Georges et Franck Duboeuf
208, rue de Lancié
71570 Romanèche-Thorins
Téléphone : 03 85 35 34 20
Télécopie : 03 85 35 34 25
Email : message@duboeuf.com




> Le palmares des vins

CLASSEMENT BEAUJOLAIS
e_beaujolais.jpg
IMPORTANT : pour mieux comprendre les Classements
Accédez directement aux commentaires de dégustation en cliquant sur le nom (en rouge)

PREMIERS GRANDS VINS CLASSÉS

CHENAS
MOULIN-A-VENT

Jean BARONNAT
BEL AVENIR
CHAMPAGNON
DUBOEUF
MORTET
Pierre-Marie CHERMETTE
MORGON
JULIENAS
REGNIE
Gérard BRISSON
René MARTIN / PY de BULLIAT
Michel TÊTE
DONZEL
GRANIT DORÉ
Michel GUIGNIER
PIZAY
CHERS
DUFOUR
PIRON
PLAIGNE
FLEURIE
SAINT-AMOUR
Cédric CHIGNARD
LASSAGNE
MARRANS
METRAT
PARDON
VIGNES du PARADIS
BROUILLY
COTE-DE-BROUILLY
CHIROUBLES
CHEYSSON
CRÊT DES GARANCHES
Alain MICHAUD
CHAPONNE
COMBE AU LOUP
BARVY
BEAUJOLAIS-VILLAGES
BEAUJOLAIS
BOISFRANC (bl)
Ch. EMERINGES
PÉRELLES
PAMPRES D'OR
ROTISSON



DEUXIÈMES GRANDS VINS CLASSÉS

CHENAS
MOULIN-A-VENT

CHANTEGRILLE
CHÈVRES BLEUES*
Cave du CHÂTEAU de CHENAS*
JUILLARD-WOLKOWICKI
SAMBIN
VIEUX DOMAINE
MORGON
JULIENAS
REGNIE
CHATELET*
NUGUES*
Jean-Paul GUIGNIER
FLEURIE
SAINT-AMOUR
TERRES DESSUS*
MADONE
BROUILLY
COTE-DE-BROUILLY
CHIROUBLES
CHARMETANT
LORON*
TAVIAN
Domaine de la TERRIÈRE
BEAUJOLAIS-VILLAGES
BEAUJOLAIS
MONTERNOT*
Ch. LACARELLE
(CRÊT du RIS)
Domaine des CRÊTES (bl)
(ROCHECORBIÈRE)
Château de VAURENARD
TROISIÈMES GRANDS VINS CLASSÉS

CHENAS
MOULIN-A-VENT

CÔTES DE LA MOLIÈRE
Domaine SANTÉ
MORGON
JULIENAS
REGNIE
(DAVID-BEAUPÈRE)
Dom.du VIN DES POÈTES
FLEURIE
SAINT-AMOUR
(Fabien BAILLAIS)
BROUILLY
COTE-DE-BROUILLY
CHIROUBLES
DALAIS
Domaine de la MOTTE
PUITS DU BESSON
BEAUJOLAIS-VILLAGES
BEAUJOLAIS
(Vign. De LIERGUES)
(Cave SAIN-BEL*)

IMPORTANT : pour mieux comprendre les Classements


> Nos coups de cœur de la semaine

Domaine de la COMBE AU LOUP


Un domaine de 15 ha, où les vins sont issus pour majorité de très vieilles vignes (plus de 40 ans) plantées sur des coteaux granitiques, ce qui leur donne un goût de terroir caractéristique. On travaille ici en famille puisque le fils David et son épouse, Nathalie, sont également présents sur la propriété, et l'on s'attache à une viticulture raisonnée et des techniques de culture respectueuses de l'environnement et de l'écosystème (démarche Terra Vitis). Superbe Morgon 2010, médaille d'Or Concours des Grands Vins de France, aux notes de pruneau et de sous-bois, de bouche pleine et généreuse, aux tanins fermes et soyeux à la fois, de couleur pourpre, qu'il faut savoir attendre. Le 2009 n'a rien à lui envier, médaille d'Argent Concours des Grands Vins de France et de Bronze Concours des Vignerons Indépendants (bravo !), encore jeune, dense et typé, au nez subtil de fruits à noyau, légèrement épicé, alliant finesse et structure, de bouche puissante. Savoureux Chiroubles 2010, qui a lui aussi bien mérité sa médaille d'Or au Concours Général Agricole à Paris, velouté, aux arômes puissants de fruits noirs et de violette, un vin ample et très chaleureux. Le Régnié 2010, médaille de Bronze Concours des Grands Vins de France, de robe profonde aux nuances violines, un vin rond et suave, dominé par les petits fruits (cerise noire). Goûtez leur excellent Beaujolais-Villages 2011, fin et persistant, très réussi, de robe claire, tout en bouquet, où dominent la rose et la pivoine.

Earl Méziat Père et Fils
Au Bourg
69115 Chiroubles
Téléphone :04 74 04 24 02
Télécopie :04 74 69 14 07
Email : david.meziat@meziat.com
Site personnel : www.meziat.com

Château d'EMERINGES


Un domaine dans la famille depuis 50 ans. Le vignoble se trouve sur des coteaux d'exposition optimale (Sud-Est), avec une altitude moyenne de 350 m sur des terrains principalement sableux d'origine granitique. “Nous utilisons la lutte raisonnée, précise-t-on, les traitements contre les maladies et ravageurs ne sont effectués que si nécessaire et après observation dans les vignes. Nous disposons de beaucoup de Vieilles Vignes. Ceci, ajouté à nos méthodes culturales (choix des plants, taille, fumure....) nous permet une bonne maîtrise agronomique du rendement. Nos raisins sont ensuite vinifiés dans des installations modernes qui permettent un contrôle de la température de fermentation et respectent la vinification beaujolaise traditionnelle.” Voici le meilleur Beaujolais-Villages_definition.html" class="lexique" target="_blank">Beaujolais-Villages Vieilles Vignes 2011, qui possède un charnu bien présent et cette charpente à la fois riche et souple, avec beaucoup de charme, dense en bouche, au nez où prédominent les fruits surmûris. Le Beaujolais-Villages_definition.html" class="lexique" target="_blank">Beaujolais-Villages rouge cuvée Fruitée 2011, aux nuances de fraise et une note épicée, de teinte soutenue, très aromatique, tout en finale comme ce Beaujolais blanc Vieilles Vignes 2011, très séduisant, riche en bouquet, aux notes de fruits secs et de petites fleurs, à ouvrir sur une sole meunière. Joli Beaujolais rosé 2011, d'une couleur très délicate, un vin frais et gras à la fois, avec une robe rose pivoine et des arômes fins de rose et de fruits jaunes. Un gîte de caractère est situé à l'étage, dans une aile du Château datant du XIXe siècle.

Pierre David

69840 Émeringes
Téléphone :04 74 04 44 52
Télécopie :04 74 04 44 52
Email : chateau-emeringe@orange.fr
Site personnel : www.chateau-emeringes.fr

Gérard BRISSON


À la tête des Premiers Grands Vins Classés. La famille Brisson, originaire du Pays-de-la-Loire est connue depuis 1431. Ses attaches dans la région lyonnaise sont anciennes. Acquis en 1958 par Michel Brisson, le domaine familial, jouit d'une situation privilégiée en mi-coteaux orientés au sud. Ancienne propriété des seigneurs de Fonterenne de Villié (1604), il constituait l'une des métairies des châtelains. Un pavillon de chasse du XVIIIe siècle doté d'une superbe cave voûtée est actuellement occupé par Gérard Brisson et sa famille. Après sa formation d'œnologue en bourgogne, il a rejoint son père sur l'exploitation en 1974 et, depuis la mort de Michel en 1980, poursuit et développe l'œuvre de mise en valeur du domaine avec un soin attentif. Culture raisonnée, Terra Vitis en 2009. “Le millésime 2012 est une année plutôt difficile au niveau de la culture tout au long du cycle, nous explique Gérard Brisson, avec une forte pression du mildiou mais également de l'oïdium. Comme je suis en culture raisonnée, en dehors du fait qu'on a fait 2 traitements de plus qu'en 2011, qui était une année avec très peu de traitements, je dois dire que cela ne m'a pas posé de problèmes de qualité au niveau de la vendange.?Plus ennuyeux, c'est la vague de froid quand la vigne a commencé à pousser, ce qui a provoqué un reflux de la sève et certains vieux bois n'ont pas résisté.?Nous avons du subir un orage de grêle assez important au printemps, juste après la fleur, ce qui n'a pas influé sur la qualité mais les experts ont estimé à environ 20 à 25 % de dégâts sur notre vignoble. Tout cela nous a amené à une petite récolte, l'année faisait que les grappes étaient petites et courtes donc pas de gros volumes. On va faire un peu plus de 30 hl/ha, alors qu'habituellement on vise le rendement autorisé à 50 hl/ha. Au niveau des vins, je suis très satisfait de la qualité, 2012 sera à classer dans les années à moyenne supérieure. Avec des degrés naturels qui sont bons, une bonne acidité, des Ph qui sont tout à fait corrects, on avait tout pour faire des bons vins, il nous a manqué un peu de volume. En ce qui concerne le 2011, c'est un très beau millésime, les Morgons ne sont pas encore en bouteilles, on vient juste de faire une toute petite mise pour la demande de fin d'année, mais nous sommes toujours en décalage, actuellement nous sommes sur les 2010 et 2009.” Excitez vos papilles avec son Morgon Les Charmes La Louve 2011, de belle robe soutenue, au nez intense de petits fruits rouges mûrs et d'humus, charnu, est riche et généreux, bien épicé. Superbe 2010, aux tanins très équilibrés et harmonieux, aux arômes de fraise des bois et de mûre, un vin qui emplit bien la bouche, avec ces nuances de poivre et de prune, de garde. Exceptionnel 2009, de bouche complexe et persistante, aux notes de cassis mûr et d'épices qui persistent en finale, un vin tout en arômes et structure, d'une belle ampleur. Formidable Morgon Les Charmes Vieilles Vignes 2006, vignes de plus de 50 ans, élevage en foudres de chêne entre 12 et 18 mois, avec ses notes de mûre confite, un joli vin aux tanins riches, ferme, tout en parfums, qui mêle rondeur et charpente au palais. Le Morgon Les Charmes Noble Tradition 2010, élevé en pièce bourguignonne, est typé, de couleur rubis intense, de très bonne bouche, aux connotations de cassis et fraise des bois, concentré, alliant couleur et matière, d'une jolie finale épicée, de garde. Joli Beaujolais-Villages 2011. On pratique ici également l'œnotourisme en voitures anciennes (Bentley de 1965 et Citroën 2 CV) à la découverte des vins, des vignobles et du patrimoine culturel et gastronomique.

M.Brisson
Domaine des Pillets Chemin des Romains
69910 Villié-Morgon
Téléphone :04 74 04 21 60
Télécopie :04 74 69 15 28
Email : vin.brisson@wanadoo.fr
Site : www.vinsdusiecle.com/gerard-brisson
Site personnel : www.gerard-brisson.com

DOMAINE ALAIN MICHAUD


Propriété créée en 1910 par le grand-père. Alain Michaud représente la troisième génération de vignerons, bientôt secondé par la 4 ème avec Dorian. Le domaine compte 13 ha dont 9 en appellation Brouilly, constitué pour 70 % par des vignes de plus de 50 ans. Ici, la récolte se fait à maturité maximale, après une première estimation au moment de la fleur de vigne (90 jours de maturation), le diagnostic est affiné quelques jours avant la récolte afin d’attendre le moment idéal. La récolte se fait manuellement par une joyeuse et dynamique équipe d’étudiants de tous horizons (filles et garçons). Une cuvaison relativement longue permet d’élaborer des crus avec une bonne longueur en bouche et des tanins bien présents, afin de permettre au Brouilly et au Morgon de puiser dans le raisin le maximum de matières pour une merveilleuse tenue en bouteilles. Ce sont des vins comme Alain Michaud les aime ! Remarquable Brouilly 2011, coloré, typé, aux arômes complexes où dominent la prune et les sous-bois, aux tanins fermes et soyeux à la fois, de bouche corsée et épicée. Très beau 2010, médaille d’Or au concours International des vins de Lyon 2011, chaleureux, d’une grande richesse aromatique où dominent la violette et le cassis, aux tanins amples mais fondus, d’excellente évolution. Superbe Morgon 2011 (2,50 ha, vignes anciennes de 45 ans sur les coteaux), fidèle à lui-même, parfumé, typé, charnu et charpenté, avec des connotations de fraise des bois et d’épices, tout en bouche. où se décèle une jolie finale épicée au palais Le Beaujolais rosé 2010 est une réussite, de robe brillante rose clair, mêle fraîcheur et charpente, un vin tout en bouche, avec des arômes subtils et persistants où dominent les fruits frais. Goûtez “La Gamaysienne”, un pétillant rouge léger à faible taux d’alcool, très fruité, qu’ils élaborent eux-mêmes dans leur chai, fruit d’un travail méticuleux, prise de mousse réalisée en bouteilles avec un dégorgement traditionnel.

Alain Michaud
Beauvoir cidex 1145
69220 Saint-Lager
Téléphone :04 74 66 84 29
Télécopie :04 74 66 71 91
Email : alainmichaud@vinsdusiecle.com
Site : alainmichaud
Site personnel : www.alain-michaud.fr


> Nos dégustations de la semaine

Cédric CHIGNARD


À la tête des Premiers Grands Vins Classés. J'apprécie depuis le premier Guide Michel Chignard, ce propriétaire passionné qui sait laisser s'exprimer au mieux son terroir selon chaque millésime, en élevant un grand Fleurie comme on devrait en voir plus souvent, c'est-à-dire un vin où l'élégance s'allie à une présence tannique bien réelle. Son fils, Cédric a pris la responsabilité du domaine de 8 ha depuis 2007 (4e génération). Vendanges manuelles, vinification traditionnelle par grappes entières, élevage en cuves, foudres ou fûts. Superbe Fleurie Les Moriers 2011, qui doit sa notoriété séculaire à un sol privilégié, issu du granite où il plonge ses racines, de couleur pourpre, avec des nuances complexes de fruits des bois, de violette et de prune, très fin mais très structuré, réussite prometteuse. Le 2010, au nez intense où s'entremêlent les fruits mûrs (groseille, fraise) et l'humus, est un vin corsé, avec des tanins présents et savoureux, très bien élevé, alliant puissance et finesse, de garde. Le Fleurie cuvée Spéciale Vieilles Vignes 2010 est vraiment remarquable, un vin de couleur cerise soutenue, aux arômes de fruits cuits (fraise, groseille) et de sous-bois, très équilibré, aux tanins fermes et fondus à la fois, avec cette bouche finement épicée. Beau 2009, de bouche intense et dominée par la mûre et la violette, un vin alliant souplesse et intensité aromatique, harmonieux et très équilibré, qui s'accorde parfaitement avec un gigot, mais mérite d'être conservé pour mieux profiter de son potentiel. Nombreuses récompenses obtenues et largement méritées. Formidable rapport qualité-prix, ce qui n'est pas rien (10 à 12 €). Pas la moindre hésitation.

Domaine des VIGNES du PARADIS


Belle place dans le Classement 2013. Descendant d'une vieille famille de vignerons (5e génération) Pascal Durand exploite, depuis 1998, cette propriété familiale de 4 ha de vignes en coteaux, de cépage Gamay, sur des sols argilo-siliceux. Vendanges manuelles, pressurage ancestral à l'aide d'un pressoir vertical Marmonnier de 1910, actionné manuellement, chaque presse durant 1 journée. Élevage en cuves sur lies fines en attendant la mise en bouteilles aux alentours de Pâques. Un vrai coup de coeur pour son Saint-Amour 2011, avec un nez puissant où se mêlent la mûre et le cassis, ample et solide, de bouche soyeuse, un vin savoureux, délicat avec des tanins mûrs. Son 2010 est parfumé (notes de myrtille et de sous-bois), un vin qui associe couleur et matière, de bouche riche. Excellent Beaujolais-Villages, bien classique comme il se doit, coloré et bouqueté (9 à 12 € environ). On n'hésite donc pas.
Pascal Durand

Gérard BRISSON


À la tête des Premiers Grands Vins Classés. La famille Brisson, originaire du Pays-de-la-Loire est connue depuis 1431. Ses attaches dans la région lyonnaise sont anciennes. Acquis en 1958 par Michel Brisson, le domaine familial, jouit d'une situation privilégiée en mi-coteaux orientés au sud. Ancienne propriété des seigneurs de Fonterenne de Villié (1604), il constituait l'une des métairies des châtelains. Un pavillon de chasse du xviiie siècle doté d'une superbe cave voûtée est actuellement occupé par Gérard Brisson et sa famille. Après sa formation d'oenologue en bourgogne, il a rejoint son père sur l'exploitation en 1974 et, depuis la mort de Michel en 1980, poursuit et développe l'oeuvre de mise en valeur du domaine avec un soin attentif et une exigence rigoureuse. Culture raisonnée, Terra Vitis en 2009. Son épouse, Germaine, me précise d'ailleurs : "Vous connaissez Gérard et la manière dont il vinifie et élève ses Vins, j'ajouterai juste qu'il s'est toujours refusé à faire des thermovinifications, malgré la pression de la mode et les conséquences sur la baisse de médailles dans les concours. Il n'a pas sacrifié au "viticolement correct" en beaujolais ces dernières années. Mais il est persuadé que comme toutes les modes celle-ci passera." "Le 2011 en beaujolais, me dit Gérard Brisson, est une année vraiment spéciale où tout le vignoble a été vendangé à une telle période que les raisins étaient d'excellente qualité. Les conditions météorologiques étaient particulièrement intéressantes, et ont favorisé un traitement minimum. Nous avons bénéficié d'un temps superbe sur toute la durée des vendanges, qui ont débuté le 31 août pour se terminer vers le 10 septembre. Pour ma part, les rendements de 51 hl/ha sont très satisfaisants, au-dessus de la moyenne du beaujolais qui se situe en-dessous de 50hl/ha. Une très bonne maturité pour ce millésime 2011, avec une belle qualité des polyphénols, beaucoup de couleur, même les pépins étaient bien mûrs. Bien que je n'aime pas trop les comparaisons, je dirais que le 2011 serait entre le 2009 et le 2010, avec un peu plus de tanins et de couleur que le 2010, mais plus souple et plus rond que le 2009 à la même période. Il a beaucoup de structure et de corps, avec une belle homogénéité sur l'ensemble du vignoble. Un millésime superbe pour un vigneron." On se fait donc plaisir avec ce Morgon Les Charmes La Louve 2011, de belle robe soutenue, au nez intense de petits fruits rouges mûrs et d'humus, charnu, est riche et généreux, bien épicé. Superbe 2010, aux tanins très équilibrés et harmonieux, aux arômes de fraise des bois et de mûre, un vin qui emplit bien la bouche, avec ces nuances de poivre et de prune, de garde (un cadeau pour 8 €). Exceptionnel 2009, de bouche complexe et persistante, aux notes de cassis mûr et d'épices qui persistent en finale, un vin tout en arômes et structure, d'une belle ampleur. Formidable Morgon Les Charmes Vieilles Vignes 2006, Vignes de plus de 50 ans, élevage en foudres de chêne entre 12 et 18 mois, avec ses notes de mûre confite, un joli vin aux tanins riches, ferme, tout en parfums, qui mêle rondeur et charpente au palais (10 €). Le Morgon Les Charmes Noble Tradition 2010, élevé en pièce bourguignonne, est typé, de couleur rubis intense, de très bonne bouche, aux connotations de cassis et fraise des bois, concentré, alliant couleur et matière, d'une jolie finale épicée, de garde comme le prouve le 2005, au nez où dominent la groseille et les épices, tout en complexité aromatique, avec des tanins ronds, un vin qui allie richesse et harmonie. Gérard m'a également adressé un magnum de la même cuvée, millésime 2004, qui conforte ce que je sais du potentiel d'évolution de ces Vins, avec cette bouche charnue, ample, aux nuances de cassis et de poivre, aux tanins fondus mais structurés à la fois. Joli Beaujolais-Villages 2011. On pratique ici également l'oenotourisme en voitures anciennes (Bentley de 1965 et Citroën 2 CV) à la découverte des Vins, des vignobles et du patrimoine culturel et gastronomique. Exceptionnel rapport qualité-prix-typicité. Pas la moindre hésitation.
M.Brisson
Domaine des Pillets Chemin des Romains
69910 Villié-Morgon
Tél. : 04 74 04 21 60
Fax : 04 74 69 15 28
Email : vin.brisson@wanadoo.fr
www.vinsdusiecle.com/gerard-brisson
www.gerard-brisson.com

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Edition du 26/03/2013
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Edition du 29/01/2013
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Edition du 08/01/2013
Edition du 01/01/2013
Edition du 25/12/2012
Edition du 18/12/2012
Edition du 11/12/2012
Edition du 04/12/2012
Edition du 27/11/2012
Edition du 20/11/2012
Edition du 13/11/2012
Edition du 06/11/2012
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