Patrick DUSSERT-GERBER MET A L'HONNEUR CETTE SEMAINE
NOS COUPS DE CŒUR DE LA SEMAINE
Michel CHIGNARD
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 À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Un propriétaire chaleureux et passionné (exploitation familiale depuis 3 générations, 8 ha, vendanges à la main...), qui sait laisser s’exprimer au mieux son terroir selon chaque millésime, en élevant un grand Fleurie, l’archétype de son appellation, où l’élégance s’allie à une présence tannique bien réelle et bénéficiant d’un exceptionnel rapport qualité-prix-typicité. Exceptionnel Fleurie Les Moriers 2006, qui doit sa notoriété séculaire à un sol privilégié, issu du granite où il prolonge ses racines, un vin avec beaucoup de charme, dense en bouche, au nez où prédominent les fruits surmûris, avec ces nuances caractéristiques où l’on retrouve la framboise, la violette et les épices, gras, associant puissance et finesse. Superbe cuvée Spéciale Vieilles Vignes 2005, aux reflets pourpres, aux arômes de fruits mûrs (cassis, mûre) et de réglisse, un vin étoffé, coloré et complexe comme nous les aimons, aux tanins bien fondus mais présents, charnu en bouche, avec des nuances de fruits cuits à noyau et la cannelle, d’une jolie finale, de très bonne garde, un vin qui s’exprime parfaitement avec une oie à la broche. M.Chignard Le Point du Jour 69820 Fleurie Téléphone :04 74 04 11 87 Télécopie :04 74 69 81 97 Email : domaine.chignard@wanadoo.fr |
Bernard et Vincent DONZEL
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Très beau Morgon cuvée Prestige 2006, élevé en fûts 8 mois, charnu, au nez de fruits surmûris (framboise, cassis) et d’humus, de bouche intense et dominé par le pruneau confit, un vin très équilibré, riche, tout en persistance, à déboucher sur un civet. Le Morgon cuvée Tradition 2006, issu de terrains schisteux granitiques, est bien typé, un vin complet et puissant, aux nuances de cerise confite, alliant structure et élégance en bouche. Excellent Chiroubles cuvée Tradition 2006, tout en finesse aromatique, harmonieux, tout en souplesse, de bouche pleine, où dominent les fruits rouges et la violette.
Fondlong
69910 Villié-Morgon
Téléphone :04 74 04 20 56
Télécopie :04 74 69 14 52
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Domaine CHAMPAGNON
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 Au sommet avec leur Moulin-à-Vent 2006, aux arômes de fruits macérés et d’épices, riche, de belle teinte grenat, dense au nez comme en bouche, alliant finesse et charpente, aux tanins bien soyeux et très équilibrés, de très bonne évolution. Très beau Chénas 2006, issu d’une vinification très traditionnelle de 6 à 8 jours (élevage en foudres de bois), de robe pourpre, au nez puissant de framboise, équilibré, d’une belle persistance aromatique gustative, typé, un vin riche mais tout en élégance, parfumé en bouche. Le 2005 est de robe pourpre, au nez dominé par la fraise et la mûre, riche, structuré, d’une jolie finale, un vin vlassique, aux tanins mûrs mais bien présents, de très bonne évolution. Goûtez aussi le Fleurie, un vin de couleur intense, aux notes de pruneau, harmonieux, aux tanins soyeux. Remarquable rapport qualité-prix-typicité. Les Brureaux 69840 Chénas Téléphone :03 85 36 71 32 Télécopie :03 85 36 72 00 Email : earl.champagnon@wanadoo.fr |
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AU SOMMAIRE CETTE SEMAINE
A LIRE
A VOIR EGALEMENT
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Le site de Patrick Dussert-Gerber |
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Aucune marge n'est prise sur les ventes |
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Le site de Millesimes |
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Une selection de Grands Vins |
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NOS AUTRES SITES THEMATIQUES
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CLASSEMENT BEAUJOLAIS
 BEAUJOLAIS
La force du terroir et la structure des vins de Chénas, de Morgon, de Juliénas, de Régnié ou de Moulin-à-Vent, l’élégance d’un Saint-Amour, d’un Côte-de-Brouilly ou d'un Chiroubles, le fruité et la rondeur des Beaujolais... tout concourt à prendre au sérieux les meilleurs vins de la région pour situer leur véritable niveau qualitatif. Les hommes de la région font des vins à leur image, conviviaux, et le beau niveau qualitatif est incontestable, que ce soient des crus ou non. Le Classement salue les incontournables. |
PREMIERS GRANDS VINS CLASSÉS
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MORGON
JULIENAS
REGNIE |
Gérard BRISSON
CHAVAGNAT-LANEYRIE
DAVID-BEAUPÈRE
DONZEL
Michel GUIGNIER
Jean-Paul GUIGNIER
René MARTIN
PIZAY
Michel TÊTE
Laurent GAUTHIER
Georges ROLLET
Guy BARRAUD
PENLOIS
Dom.du VIN DES POÈTES
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FLEURIE
SAINT-AMOUR
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Michel CHIGNARD
CHATELARD
VIGNES du PARADIS
GRANDS FERS
MADONE
MATRAY
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BEAUJOLAIS-VILLAGES
BEAUJOLAIS |
Ch. LACARELLE
Christian MIOLANE
Cave SAIN-BEL
Ch. De BOISFRANC
ÉMERINGES
Vign. De LIERGUES
PÉRELLES
ROCHECORBIÈRE
ROTISSON
Dom. des CRAIS
Dom. De la FULLY
Château de VAURENARD
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DEUXIÈMES GRANDS VINS CLASSÉS
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Ch.du MOULIN-Â-VENT*
CÔTES DE LA MOLIÈRE*
Domaine SANTÉ
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MORGON
JULIENAS
REGNIE |
Gilles COPÉRET
PAQUELETS*
Fernand GRAVALLON*
JAVERNIÈRE
Ol. DEPARDON
GRY-SABLON*
MERLATIÈRE*
(THULON)
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FLEURIE
SAINT-AMOUR
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COMBE GUILMART
Jean GEORGES
(MONT ROUGE*)
Fabien BAILLAIS
Domaine des DUC
LABOURONS
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BROUILLY
COTE-DE-BROUILLY
CHIROUBLES |
Paul CHAMPIER
TAVIAN
Benoît TRICHARD
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BEAUJOLAIS-VILLAGES
BEAUJOLAIS |
CRÊT du RIS*
GUELET*
PIERRE-FILANT*
(Dom.de CERCY)
CLÉMENT
(OISILLON)
Dom. ST-CHARLES
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TROISIÈMES GRANDS VINS CLASSÉS
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Cave du CHÂTEAU de CHENAS
(VISSOUX)
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MORGON
JULIENAS
REGNIE |
BOULET*
COMBE GOUTY*
(Coteau de VALLIÈRES*)
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FLEURIE
SAINT-AMOUR
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Rémi et Paola BENON
(LARDY)
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BROUILLY
COTE-DE-BROUILLY
CHIROUBLES |
(COUR PROFONDE)
LES ROCHES BLEUES*
TERROIRS ORIGINELS
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BEAUJOLAIS-VILLAGES
BEAUJOLAIS |
LASSALLE*
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BEAUJOLAIS
IMPORTANT : l’exceptionnel rapport qualité-prix de plusieurs crus de ce Classement, dans toutes les catégories, explique leur place par rapport à d’autres crus plus connus (et souvent bien plus chers), voire par rapport à des cuvées (très) “spéciales” (ou autres “vins de garage”) qui n’ont rien à voir avec l’entité du vignoble (généralement absentes de ce Classement) Il faut donc tenir compte du prix pour comprendre qu’un très grand vin, intrinsèquement sur le plan du terroir, mais très cher, peut être dans une catégorie semblable qu’un autre vin, peut-être moins connu, plus modeste, mais dont le rapport qualité-prix-plaisir est excellent. Comme dans l’ensemble des autres Classements, cela ne remet bien entendu pas en cause le très haut niveau qualitatif du vin le plus réputé (et donc le plus cher). Il esiste également une hiérarchie interne à chaque catégorie, qui décline donc tout naturellement le Classement, les “Premiers” des Troisièmes Grands Vins Classés par exemple étant très proches de la catégorie supérieure.
Le but de ce Classement n’est donc pas de “comparer” tel ou tel cru, et encore moins telle ou telle appellation. C’est dans son appellation qu’il faut situer le Classement de tel ou tel vin, par rapport aux autres vins de sa même appellation. Chaque cru retenu possède son propre caractère et demande à être apprécié en tant que tel, sans faire une comparaison avec tel ou tel autre. Le seul fait d’être dans ce Classement (ouvert à tous) est un gage de qualité, et le rapport qualité-prix-typicité est le seul critère retenu. Les absents le sont généralement faute d’un nombre conséquent de millésimes dégustés ou n’ont pas (encore) été sélectionnés.
Ce Classement n’est pas statique, situe tel ou tel vin par rapport à des dégustations, et est donc régulièrement réactualisé. Il ne peut et ne doit pas être confondu ni comparé avec aucun autre classement, officiel ou non, qui emploierait le terme de “cru classé” ou “grand cru” ou “grand vin” ou n’importe quel autre terme, et ne remet bien sûr pas en cause un classement officiel existant, s’il en existe.
* Peut mériter mieux dans certains millésimes. Dans toutes les catégories, le cru peut alors parvenir à la tête de la sienne, voire passer dans une catégorie supérieure.
(--) Classement relatif à l'heure actuelle, qui devrait se confirmer, dans un sens comme dans l'autre, en fonction de l’évolution des prochains millésimes.
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